![Smaka på Österbotten](https://pbcdn1.podbean.com/imglogo/image-logo/17930259/Podcast_Logo_B_Tallriken_1__j3fgys.jpg)
256
Downloads
6
Episodes
En podcastserie inom ProAgria Lantbruksällskapets projekt Kvarken Plate - Österbotten på Tallriken om lokalproducerat och företagande på landsbygden. Vi diskuterar ämnen som matlagningstrender, hållbarhet, produktutveckling. Projektarbetare Mats Sabel intervjuar aktörer från olika sektorer om vikten av lokalproducerade råvaror.
Episodes
![Smaker och regenerativt jordbruk](https://pbcdn1.podbean.com/imglogo/image-logo/17930259/Podcast_Logo_B_Tallriken_1__j3fgys_300x300.jpg)
Thursday May 16, 2024
Smaker och regenerativt jordbruk
Thursday May 16, 2024
Thursday May 16, 2024
I avsnitt 5 träffar vi Jörgen Andersson som är en framstående bonde inom regenerativt jordbruk i Sverige. Han driver lantbruket Fjällbete i Undersåker i Jämtlands län. Han är också en ackrediterad utbildare i Holistic Management och ledare för den nordiska Savoryhubben Fjällbete. Hur påverkar din produktionsinriktning smakerna på dina råvaror, eller påverkar det alls? Borde vi börja tänka mera regenerativt i hela vår produktionskedja?
Comments (0)
To leave or reply to comments, please download free Podbean or
No Comments
To leave or reply to comments,
please download free Podbean App.