397
Downloads
10
Episodes
En podcastserie inom ProAgria Lantbruksällskapets projekt Kvarken Plate - Österbotten på Tallriken om lokalproducerat och företagande på landsbygden. Vi diskuterar ämnen som matlagningstrender, hållbarhet, produktutveckling. Projektarbetare Mats Sabel intervjuar aktörer från olika sektorer om vikten av lokalproducerade råvaror.
Episodes
Thursday Nov 14, 2024
Thursday Nov 14, 2024
I avsnitt 9 medverkar Mattias Åhman krögare på Restaurant Fröj och Restaurang Hejm och producenten Kristian Bengts som föder upp ekologiska ängskalkoner i företaget Hemmanet. Hur kan producenter och konsumenter samverka ännu bättre för att vi skall få de produkter vi söker? Hör hur denna krögare och denna producent hittat varandra och hur kan deras samarbete utvecklas ännu mera?
Comments (0)
To leave or reply to comments, please download free Podbean or
No Comments
To leave or reply to comments,
please download free Podbean App.